１ お菓子作り教室
今日は長男と２人でお菓子作り教室に参加してきました。
誤解のないように弁解しておくと、この教室は私が申し込みをしたものではありません。
友人が申し込みをしていたものの行けなくなったため、妻と長男でいくことになっていたのですが
妻も体調不良でいけなくなってしまったので、私がピンチヒッターで参加したということになります。
２ いちごのムースケーキの作り方
ということで、いちごのムースケーキを作ってきましたので備忘目的も兼ねてアップしておきます。
１ セロファンで輪をつくり、アルミホイルの端をセルファンに沿ってたちあげます。
２ スポンジ代わりにバウムクーヘンをほぐしたものをセロファンの内側に並べます。
３ へたをとったイチゴ（１００グラム）を４つ切りにしてフライパンにならべます。
４ グラニュー糖（２０グラム）を加えて、イチゴをつぶしながら加熱します。
５ いちごがほぐれたらゼラチン（６グラム）を加えます。
６ 生クリーム（２００グラム）をまぜます。
７ 生クリームと５を混ぜ、セロファンの型に流し込みます。
８ クッキーにホワイトチョコレートで絵や文字を書きます。
９ クッキーを７の上にのせます。
１０ 切ったイチゴやトッピング用のチョコレートで飾り付けてできあがり！
３ 感想など
予想通り成人男性の参加は私１人だけでした。
子どもの年齢も参加者のなかではおそらく一番下。
作業の大半をもう１組の親子と一緒にやることもあって、
とにかく迷惑をかけないようにすることを考えていました。
ですが、講師の先生をはじめ周りの方が自然に接してくれたので、
居心地はとてもよかったです。
子どもも初めての体験だったので疲れたようですが、
完成したときの表情は達成感に満ちあふれていました。
教室に参加するかどうかはともかく、子どもと一緒にお菓子を作るのは
またやってみてもいいかなと思っています。